Nackensteak in feiner Marinade aus französischen Kräutern.
Nackensteak in feiner Marinade aus französischen Kräutern.
Aus Offenstall Fleisch, mit Ankerkraut „Stefans Liebling“ Gewürz verfeinert.
Nackensteak mit einer mediterranen Note von Tomate, Kräutern und Käse.
Unser herzhaft gewürzter Grill-Klassiker.
Das magere Rückensteak in einer leckeren Kräuter-Sahnesauce.
Das Sauerländer Original, herzhaft mit Majoran gewürzt.
Die würzigen Nackensteaks sind mit einem Hauch von Knoblauch und frischen Kräutern versehen.
Unsere herzhaft gewürzter Klassiker in klein.
Das Biersteak ist in unserer originalen Krombacher-Pils-Marinade eingelegt.
Unsere pikant gewürzte Krakauer mit einem herzhaften Fleischgeschmack.
Für den Feinschmecker gibt es unsere Rostbratwurst in drei Gewürz-Varianten.
Unsere herzhaften Bauchscheiben mit einer leckeren Paprikamarinade.
Unsere leckere Rostbratwurst mit einer feinen Zwiebelnote.
Feuriges Nackensteak mit Chili verfeinert.
Unsere herzhafte Rostbratwurst mit Käse verfeinert.
Nackensteaks verfeinert mit typischen Gyrosgewürzen.
Nackensteak mit feiner Whiskey-Note.
Unser Klassiker in lang.
Unsere Rostbratwurst mit einer pikanten Chili-Note.
Nackensteak in herzhafter Paprikamarinade.
Unsere Rostbratwurst mit einer Bärlauchnote verfeinert.
Nackensteaks mit feiner Pfeffernote.
Grillwürstchen nach Krakauer Art, mit Käse verfeinert.
Eingelegt in einer Marinade aus erlesenen Kräutern.
Nackensteak mit einem Mix aus Pfeffer und Senf.
Rückensteak in feiner Currymarinade.
Rückensteak mit einer feurigen Note.
Rückensteak mit leichter Parmesan-Note.
Rückensteak in einer pikanten Paprikamarinade.
Nackensteaks mit Spießbraten-Gewürzen.
Leckere Spieß-Varianten von pur bis pikant gewürzt.
Rindfleisch aus heimischer Aufzucht von den Höfen der Landwirte Ochs und Cordes, verfeinert mit Salz und Pfeffer.
Premium Jungbullen-Steak
vom Jungbullen, 3 Wochen gereift
Immer nur Steak und Kartoffelsalat, das wird auf Dauer langweilig. Warum nicht mal viele leckere Kleinigkeiten grillen? Tapas schmecken nicht nur fantastisch, sie bieten auch für jeden Geschmack etwas.
Im spanischen Raum sind Tapas als Appetithäppchen vor dem eigentlichen Essen weit verbreitet. Es gibt jedoch auch Tapas-Bars, die sich ausschließlich auf die kleinen Häppchen spezialisiert haben und eine große Auswahl anbieten, die dann im großen Kreis als Hauptgericht verzehrt werden.
Das Tolle an Tapas ist ihre Vielfalt. Von vegetarisch über Meeresfrüchte bis deftig-fleischig gibt es zahlreiche leckere und gleichzeitig einfach zuzubereitende Rezepte, die man auch nach eigenem Geschmack variieren kann.
Wir haben uns an einer Sauerländer Tapas-Variante versucht und das Ergebnis hat uns überzeugt. Wenn ihr es selbst einmal ausprobieren möchtet, findet ihr unter „Rezepte“ zwei Anregungen zu regionalen Tapas-Varianten.
Immer nur Steak und Kartoffelsalat, das wird auf Dauer langweilig. Warum nicht mal viele leckere Kleinigkeiten grillen? Tapas schmecken nicht nur fantastisch, sie bieten auch für jeden Geschmack etwas.
Im spanischen Raum sind Tapas als Appetithäppchen vor dem eigentlichen Essen weit verbreitet. Es gibt jedoch auch Tapas-Bars, die sich ausschließlich auf die kleinen Häppchen spezialisiert haben und eine große Auswahl anbieten, die dann im großen Kreis als Hauptgericht verzehrt werden.
Das Tolle an Tapas ist ihre Vielfalt. Von vegetarisch über Meeresfrüchte bis deftig-fleischig gibt es zahlreiche leckere und gleichzeitig einfach zuzubereitende Rezepte, die man auch nach eigenem Geschmack variieren kann.
Wir haben uns an einer Sauerländer Tapas-Variante versucht und das Ergebnis hat uns überzeugt. Wenn ihr es selbst einmal ausprobieren möchtet, findet ihr unter „Rezepte“ zwei Anregungen zu regionalen Tapas-Varianten.
Gemüse in 3-4 cm große Stücke und Fleischwurst in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Alles abwechselnd auf die Spieße stecken und in Öl von allen Seiten anbraten. Schmeckt natürlich auch lecker vom Grill!
Gemüse in 3-4 cm große Stücke und Fleischwurst in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Alles abwechselnd auf die Spieße stecken und in Öl von allen Seiten anbraten. Schmeckt natürlich auch lecker vom Grill!
Marinade
Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch mit Hackfleisch, Käse, Tomatenmark, Oregano, Grieß und Ei vermengen. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und 15 Minuten ziehen lassen. Eventuell nachwürzen. Acht längliche Frikadellen formen, mit je drei Scheiben Bacon umwickeln und der Länge nach aufspießen. Für ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Wenden grillen und dabei mehrfach mit der Marinade einpinseln.
Marinade
Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch mit Hackfleisch, Käse, Tomatenmark, Oregano, Grieß und Ei vermengen. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und 15 Minuten ziehen lassen. Eventuell nachwürzen. Acht längliche Frikadellen formen, mit je drei Scheiben Bacon umwickeln und der Länge nach aufspießen. Für ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Wenden grillen und dabei mehrfach mit der Marinade einpinseln.
Alte Waldstr. 7
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Telefon: +49 2762 / 970-0
Telefax: +49 2762 / 970-177
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Sitz der Kommanditgesellschaft in Wenden
Handelsregister: Siegen HRA 7453
Persönlich haftende Gesellschafterin: Dornseifer Grundstücks-, Beteiligungs- und Verwaltungs GmbH, Angela Weitzel
Sitz: Wenden
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